Quando le temperature superano una certa soglia e il caldo diventa insopportabile si va subito alla ricerca di ricette fresche e veloci come gelati, frullati oppure ricette a base di yogurt. Il frozen yogurt all’albicocca è perfetto per l’estate! Poi potete usare la frutta che preferite : pesche, mirtilli, frutti di bosco..l’importante che sia ben congelata! Segnatevi la ricetta..
Ingredienti
Strumenti
frullatore
Passaggi
Frozen yogurt all’albicocca, ricetta
Per preparare il frozen yogurt all’ albicocca per prima cosa lavate e pulite le albicocche privandole del nocciolo, poi tagliatele a pezzi e trasferitele in una bustina per alimenti. Riponetele in freezer per 6 ore circa.
Nel bicchiere del frullatore versate lo yogurt, il latte e le albicocche congelate. Potete aggiungere del dolcificante a piacere tipo 1-2 cucchiai di zucchero al velo oppure di sciroppo d’acero o agave ; frullate per qualche minuto alla velocità più elevata fino ad avere una crema corposa e ben fredda.
Versate in una ciotola e gustate subito il vostro frozen yogurt all’ albicocca con altra frutta fresca o secca!
Variante..
Se avete un buon frullatore potete congelare anche lo yogurt : stendetelo su un foglio di carta forno e riponetelo in freezer per qualche ora. La consistenza, una volta frullato, sarà simile a quella di un gelato!
Dosi variate per porzioni