Cioccolata calda , ricetta
Fare la cioccolata calda in casa senza utilizzare il preparato è semplicissimo, si prepara in appena cinque minuti ed è cremosa e golosa proprio come piace a me! Gustatela appena pronta con un ciuffetto di panna oppure potete dare ogni volta un sapore diverso utilizzando aromi come vaniglia, cannella o scorza di un arancio grattugiato!
Ingredienti per 2-4 persone :
400 ml di latte
20 gr di fecola
10 gr di cacao amaro in polvere
15 -20 gr di zucchero semolato
100 gr di cioccolato fondente
Scaldate il latte in un pentolino e appena sfiora il bollore versate attraverso un setaccio la fecola, il cacao e lo zucchero, fate cuocere per circa due minuti girando spesso e poi aggiungete il cioccolato fondente tritato. Fatelo sciogliere a fiamma spenta, versate e servite la vostra Cioccolata calda fatta in casa.